Petak
15.05.2020.

Dobra špajza izvan Bookse

Petak, 15.05.2020 @ Booksa




Extra_large_large_dobra_spajza_hrana_za_dobro
Dobra špajza izvan Bookse
A+ A-

Zahvaljujući udruzi ZMAG i Zadruzi za dobru ekonomiju, četvrtkom popodne ste inače svraćali do Bookse po svježe namirnice malih domaćih eko proizvođača. Međutim, kako smo postali pokorni koroni i potresu, najbolje jagode više nećete ubirati kod nas. A kako su se s promjenom suživjeli sami proizvođači i kako dišu polja pitali smo ZMAG-ovog Dražena Šimlešu.   

***

ZMAG-u su kao i svima otkazani svi javni događaji i na jesen će biti veselo to sve zgusnuti i stisnuti. Reciklirano imanje, s druge strane, živi neki svoj idilični paralelni svemir, obnovili smo skroz naskroz drvenu kuću, naš glavni edukacijski centar, i općenito se na imanju radi jako puno na zraku, u vrtu. Obnavljamo, gradimo i pomažemo si. Počeli smo raditi i online predavanja. Odmah je oformljena zajednička grupa na selu i jedna osoba je nabavljala namirnice za sve tako da se smanje kretanja.

Zadruga za dobru ekonomiju i Hrana za dobro priča je za sebe. Imali smo pauzu od dva tjedna zbog situacije, karantene i posebno potresa, a onda takav rast potražnje da smo morali ograničiti pristup novim korisnicima jer niti ove sadašnje nismo mogli hendlati. Da smo imali tri kombija, svi bismo bili u pogonu i to je dobar primjer koliko je važno to što smo radili u Booksi i koliko su bitni kratki solidarni lanci dostave.

Pokazalo se ono što godinama zagovaramo i borimo se da ojačamo cjelokupni ekosustav kojim se bavimo, jer potražnja je tu, problem je u kvalitetnoj i fer ponudi i kapacitetima. Naši su u proteklih mjesec, dva bili zbilja napregnuti do krajnjih granica jer smo se pored veće potražnje za uslugom Zadruge trebali prebaciti na dostave doma i to je puno teže i zahtjevnije nego ona priča kad smo mi u Booksi, a ekipa dolazi po svoje narudžbe na jednu lokaciju.

Paralelno smo radili i na novoj aplikaciji koju sada testiramo i uskoro krećemo s njom u širu upotrebu što će nam olakšati i poboljšati rad. Treba reći da mi to ništa ne bismo uspjeli bez pomoći volontera, ljudi koji su i dolazili u Booksu i podržavali nas tako, a sad su napravili još korak i dalje i pomažu nam s dostavom pa ide ogromna zahvala Nenadu i Danijeli. Sada ponude zatvaramo u manje od 24 sata nakon što ih objavimo, što je totalno nevjerojatno i dovoljno govori i o količini ljudi i o količini hrane koja se naručuje.

Booksa nam jako fali, ali smo ionako imali dogovor izaći do 1. 4. pa smo to očekivali i pripremali se za tužni rastanak, a COVID-19 je sve ubrzao. Ono što najviše fali je što se zbog zatvaranja Bookse nismo normalno izgrlili i pozdravili, ali pošto planiramo ostati negdje u blizini s novim prostorom, budemo vas posjetili pa ćemo sve nadoknaditi...

***

Najbolje sezonsko voće, povrće, proizvode od meda, soje, ekološko vino, lješnjake, ljekovito i začinsko bilje, domaća jaja i sve drugo lijepo, dobro i zdravo i dalje možete naručivati preko aplikacije.  

POVRATAK NA VRH STRANICE
Korištenjem portala Booksa.hr pristajete na prikupljanje cookiea.
Booksa.hr koristi kolačiće u svrhu analize posjećenosti stranice, kako bismo vidjeli što volite čitati i konstantno poboljšavali naš sadržaj.
Booksa.hr ne koristi vaše podatke ni u koju drugu svrhu.